в) Выгонка сирени
Сирень является превосходным выгоночным растением, цветение которого можно получать в любое время зимнего периода. Наилучшими для этой цели являются многие сорта сирени обыкновенной, а также сирень персидская и китайская.
Для выгонки отбирают двух-трехлетние, хорошо сформированные, низкоштамбовые привитые растения, культурного сорта, в июне или в июле вынимают их из земли с комом и сажают в горшки 20-25 см диаметром. После посадки горшки ставят в защищенное от солнцепека и ветров тенистое место, в почву вносят сильное удобрение (1 часть 40-процентной калийной соли, 2 части суперфосфата и 3 части сернокислого аммония) по 5-10 г на горшок и производят частые опрыскивания, особенно в жаркие дни. Пересушка почвы, так же как очень обильный полив, нежелательны. Через 20-30 дней горшки прикапывают в гряды. В конце июля—начале августа дают повторное удобрение, внося его, как и в первом случае, под почву, для чего снимают верхний её слой, рассыпают удобрение и снова заделывают почвой. Полив производят только по мере необходимости, умеренный. Так подготовленные растения можно уже поздней осенью (в ноябре) употреблять для выгонки. Однако лучшие результаты получаются, если сирень выдержать в горшках еще один год, так как выгонка таких растений идет более равномерно, а срезанные цветы более стойки. В таком случае горшки остаются прикопанными в грядах, во избежание же порчи горшков (лопаются вследствие замерзания почвы) на зиму гряда укрываются перепревшим конским навозом и листвой.
В период предварительного воспитания сирени ее подвергают той или иной обрезке в зависимости от целей выгонки. Если выгонка предназначается для продажи в горшках, применяется глубокая обрезка, дающая кустистые и хорошо облиственные растения; при этом вырезаются все мелкие побеги и побеги, не имеющие цветочных почек. У сирени, выгоняемой на срезку, лишь немного укорачивают концы длинных побегов, на каждом из которых затем развивается по два побега, несущих на концах цветочные почки.
По окончании вегетации подготовленную в горшках для выгонки сирень вынимают из гряды и переносят в прохладный подвал или другое зимнее хранилище, откуда по мере необходимости горшки берут для пристановки. Для хранения сирени обыкновенной, выносящей без повреждения низкие зимние температуры, можно использовать крытые сараи, в которых горшки ставятся вплотную один к другому и укрываются сухим листом или перегноем во избежание иссушения почвы и сильного ее промерзания.
Подготавливать сирень к выгонке можно и без посадки ее в горшки. В этом случае растения вынимают из грунта в сентябре с комом и тесно устанавливают в сарае. Здесь они скорее, чем в грунте, заканчивают вегетацию вследствие пересадки. После укладки комов полезно дать удобрение, вводя его в почву с помощью вилочек. С наступлением морозов почву укрывают листвой и перегноем.
Выгонка цветов сирени происходит тем легче и тем скорее, чем позже зимой растения берутся для пристановки. Для средней и поздней выгонки (начиная с января) кусты сирени из хранилища переносят в теплую, светлую оранжерею с температурой 18-20°, предварительно постепенно, в течение двух-трех дней, оттаяв их и приучив к свету, если они хранились в темноте. В течение периода выгонки до появления бутонов производится частое опрыскивание кустов (до четырех-пяти раз в день) теплой водой с температурой 25-30°. При появлении бутонов опрыскивания прекращают, заменяя их поливом почвы в горшках или в комах. При этом удаляются все побеги без бутонов. Как только бутоны в соцветиях вполне сформируются и начинается распускание первых цветов, сирень переносят в холодную оранжерею с температурой воздуха 12-15°, так как в противном случае цветение протекает очень быстро, цветы плохо хранятся и легко вянут. Почти готовую для срезки сирень для задержки цветения и лучшей сохранности цветов полезно отсюда перенести в еще более холодное несырое помещение с температурой 8-10°. Продолжительность выгонки 3,5-4 недели.
При ранней выгонке сиреней (в ноябре-декабре) указанные температурные условия теплой оранжереи обычно являются недостаточными. Необходимы дополнительные воздействия на цветочные почки в целях их пробуждения. Наиболее простым и доступным способом ускорения их развития является применение теплых ванн с температурами 30-38°, в которые погружают кроны сирени на 12-15 часов, если температура воды держится в пределах 35-38°, или на 18 часов при температуре воды 30-35°. Для этого над чаном с теплой водой укрепляют планки, на которых размещают горшки в обратном положении так, чтобы верхний край горшка опирался на две соседние планки, а стволик был направлен вниз. Погружают только крону. Во избежание охлаждения воды ванну с висящими над ней растениями укрывают матами или одеялами. При температурах более низких, чем указанные, ванны не действуют пробуждающим образом на почки, при более же высоких температурах происходит побурение почек и затем их гибель. Длительность погружения в ванны также не должна быть выше показанных пределов, так как при усиливающемся в тепле дыхании может нехватить воздуха в воде и почки могут задохнуться. После ванн горшки ставятся в теплую оранжерею, и дальнейшая их выгонка производится так, как описано выше. Для получения сирени в полном цвету в конце декабря ее начинают выгонять во второй половине ноября.
Из других способов пробуждения почек наиболее эффективным является воздействие на них серным эфиром. Для этого горшки помещают в камеру, в которую вводится на блюдце серный эфир из расчета 30-50 г на 1 м3 воздуха в камере. Продолжительность эфиризации 48 часов при температуре 17-20°. Так как эфир вредно действует на корни, то плотно установленные в камере горшки засыпают сухим песком. Действие эфира бывает настолько сильным, что почки начинают распускаться во время эфиризации. После эфиризации сирень ставят в теплую оранжерею. С помощью воздействия эфира Иогансен, открывший этот способ, вызвал пробуждение почек сирени в начале августа и цветение — впервой половине сентября. Этот способ применяется, однако, редко ввиду большой его огнеопасности.
Для ранней выгонки сирени может быть полезным воздействие на выгоночные растения водяного пара с температурой 35-40° в течение 12-24 часов, аналогичное действию теплых ванн. Срок выгонки сирени сокращается при этом на 8-10 дней. Такой метод может быть применен для ранней выгонки в декабре в отношении поздних сортов.
В крупных садоводствах, особенно при наших заводах, где легко может быть использован отработанный пар, при несложном оборудовании камеры для воздействия паром, этот способ может найти широкое применение.
Дым (повидимому, летучие его вещества) также ускоряет развитие спящих почек на одну-две декады. При выгонке сирени горшки размещают на стеллажах и на полу оранжерей. Древесные опилки, табак или бумагу зажигают на раскаленных углях небольшой печи. Как только густой дым заполнит равномерно все помещение так, чтобы растения не были видны, дымящий материал гасят, в оранжерее плотно закрывают дверь и в таком состоянии задымления оставляют растения в течение одних-двух суток.Через 2-2,5 часа дым становится уже невидным, но насыщенный летучими веществами воздух продолжает оказывать действие на спящие почки. После воздействия дыма растения на несколько часов выставляют на открытый воздух, одновременно проветривая оранжерею, и затем ведут выгонку обычным путем.
Очень хорошим способом предварительного воздействия на выгоночные растения является их промораживание в холодильниках. При хранении в холодильниках покоящихся растений в течение нескольких месяцев можно любые сорта сирени выгнать в любое время года. Для сирени дается температура камеры минус 4-6. Сирень упаковывают в ящики на 25 горшков каждый с влажными стружками, закладываемыми между горшками, и сухим торфом между ветвями. Взятые из холодильника ящики медленно оттаиваются в погребах или в других прохладных помещениях, и растения постепенно приучаются к свету. Выгонка при температуре 19-24° продолжается две-три декады.
При выгонке сирени очень важным моментом является обеспечение растений хорошим питанием. Внесение сильных удобрений в июле, в период формирования цветочных почек, определенно влияет на процесс выгонки и на качество соцветия и цветов.
Выгоночная сирень может быть использована для повторной выгонки. Для этого она снова высаживается в грунт и при надлежащем уходе может через два-три года браться для новой выгонки.
Лучшими сортами обыкновенной сирени для ранней выгонки в ноябре-декабре являются: «Мари Легрей», «Мадам Казимир Перье», «Воспоминание о Шпет», «Иван Мичурин» и для поздней выгонки: «Мадам Лемуан», «Мишель Бюхнер», «Жюль Симон», «Президент Греви», «Красавица Нанси», «Жанна д’Арк» и др.
При ранней выгонке с применением того или иного способа ускорения развития почек сорта с окрашенными цветами обычно дают почти белую окраску последних, при поздних же сроках выгонки без дополнительных приемов воздействия на почки цветы более или менее хорошо сохраняют присущий им в нормальных условиях цветения колер.
Выше отмечался случай вторичного цветения сирени в течение лета в результате объедания листьев шпанской мухой в июне и июле и возобновления роста из заложенных уже почек. Возбуждение вторичного роста и цветения сиреней в августе-сентябре может представлять большой интерес для получения их цветов в необычное время на срезку. Для достижения этого в июле по окончании роста и закладки цветочных почек обрывается или обрезается вся листва на кустах и последним даются обильное удобрение и обильный полив. В таком случае происходит достаточно хорошее цветение в августе—сентябре.
Предыдущая страница <<< Оглавление >>> Следующая страница
Н.К. Вехов. Сирени. Издательство Министерства коммунального хозяйства РСФСР, Москва, 1953 год
страницы в книге 115-118